05:20 - 05:55
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Kulinarikmagazin • A 2014 • 35 Minuten
Beschreibung
Im Gastkochkmenü von Matthew Lightner treffen lokale Produkte auf moderne Kochtechniken. Lightner serviert eine neue, westliche Version der traditionellen Kaiseki-Küche. Dabei werden nur frische Zutaten entsprechend der jeweiligen Jahreszeit verwendet und so zubereitet, dass vor allem ihr Eigengeschmack hervorgehoben wird. Das vorrangige Ziel von Chef Matthew Lightner: die Gäste sollen etwas Neues entdecken. Unter diesem Motto kreiert er zusammen mit der Küchencrew des Ikarus im September ein Menü, das die unglaubliche Vielseitigkeit seiner Wahlheimat New York widerspiegelt.
Darsteller
Crew
- Moderation:Roland Trettl
Weitere Folgen
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Sendungsinfos
OT
Originaltitel:
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Ausstrahlung:
Samstag 05:03-05:03
Folgesendung
05:55 / DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Sat Bains, England
30 Minuten • Folge 109
