„Erwartet habe ich ein bisschen mehr“: Bittere Enttäuschung bei ,,Mein Lokal, Dein Lokal‘‘
Mario ist Gastro-Urgestein und hat sich für sein Restaurant „Supperclub34“ ein ganz besonderes Konzept überlegt: Offene Küche und Erlebnisgastronomie in einem. Doch kommt das Konzept bei seinen Konkurrent*innen gut an? Zumindest für Vorspeise und Hauptgericht hagelt es ordentlich Kritik...
Hier wird's meistens richtig lecker!
Zur Wochenmitte trifft Fine Dining Fusion Kitchen auf Erlebnisgastronomie. Mit dem „Supperclub34“ hat sich Hannovers Gastro-Urgestein Mario für sein neues Restaurant etwas ganz Besonderes einfallen lassen: Eine offene Küche, aus der die Gäste direkt am Tisch bekocht werden. So will Mario eine gemütliche Atmosphäre schaffen, fast wie zu Hause. Serviert werden die Kreationen von Chefkoch Daniel persönlich. Wird das besondere Konzept überzeugen? Mario gibt sich jedenfalls zuversichtlich: „Wir reisen das Ding heute, weil wir ein super Team haben!“ Doch schon bei der Vorspeise gibt es die erste Enttäuschung.
Diese Restaurants treten diese Woche bei bei „Mein Lokal, Dein Lokal“ an
- „EssKultur“, Hannover (Montag, Sascha)
- „VOI BAR e CUISINE“, Hannover (Dienstag, Taleh)
- „Supperclub 34“, Hannover (Mittwoch, Mario)
- „DIE SCHMIEDE“, Hannover (Donnerstag, Matthias)
- „Tigris“, Hannover (Freitag, Maren)
5 Fakten zu „Mein Lokal, dein Lokal“
- „Mein Lokal, Dein Lokal“ ist eine seit 2013 auf Kabel Eins ausgestrahlte Doku-Soap.
- Fünf Gastronomen aus einer Stadt treten jede Woche gegeneinander an, um das beste Restaurant in der Stadt zu finden.
- An jedem Werktag lädt ein andere Restaurantbesitzer zu sich ein.
- Es werden jeweils eine Vorspeise, ein Hauptgang und ein Dessert aufgetischt, mit exklusiven Einblicken in die Küche.
- Am Ende eines Abends werden Punkte verteilt. Moderator und Starkoch Mike Süsser mischt mit seiner Expertise ebenfalls mit.
„Überschaubar!“
„Erwartet habe ich ein bisschen mehr““, bemerkt Taleh mit kritischem Blick auf seine Vorspeisenportion und auch Maren bestätigt: „Überschaubar!“ Beim Hauptgang sieht es leider nicht viel besser aus. Auch hier ist Maren mit der Portionsgröße ihres geräucherten Kohlrabis nicht zufrieden. „Ich selbst war nur einfach so ein bisschen geschockt, weil es doch sehr sehr wenig war auf meinem Teller!“ Daraufhin erklärt Mario, sie habe sich etwas von der Vorspeise ausgesucht, obwohl er sie vorher darauf hingewiesen habe. Maren fühlt sich dadurch missverstanden und wirft ihm vor, sich nur zu rechtfertigen und die Kritik nicht anzunehmen. „Ist vielleicht dann doch bisschen zu klein, finde ich“, stimmt ihr aber auch Profi Mike Süsser zu. Ob das Marios Chancen auf den Wochensieg mindert?
„Mein Lokal, Dein Lokal“ : Montag bis Freitag ab 17.55 Uhr bei KabelEins oder Joyn
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