Feurige Diät-Geheimnisse: Kann scharfes Essen wirklich helfen?

07.08.2024 um 08:30 Uhr

Schärfer essen, schneller abnehmen? | ©Adobe Stock/mila103

Scharfes Essen ist aus vielen Küchen der Welt nicht mehr wegzudenken. Vom mexikanischen Chili über die indische Currypaste bis hin zum koreanischen Gochujang - Schärfe verleiht jedem Gericht das gewisse Etwas. Doch nicht nur der Geschmack spricht für scharfes Essen, sondern auch die Behauptung, es helfe beim Abnehmen. Doch stimmt das wirklich?

Über Sport kann man nicht abnehmen

1) Scharfe Lebensmittel und ihr Einfluss auf den Stoffwechsel

Capsaicin, der Wirkstoff in Chili und anderen scharfen Paprikasorten, soll den Stoffwechsel ankurbeln. Studien haben gezeigt, dass Capsaicin die Thermogenese, also die Wärmeproduktion im Körper, erhöht. Diese erhöhte Wärmeproduktion führt dazu, dass der Körper mehr Kalorien verbrennt, selbst in Ruhephasen. Ein schnellerer Stoffwechsel kann beim Abnehmen hilfreich sein, da mehr Energie verbrannt wird.

2) Weniger Appetit durch Schärfe?

Ein weiterer möglicher Vorteil von scharfem Essen ist seine appetitzügelnde Wirkung. Einige Studien deuten darauf hin, dass Menschen, die scharf essen, weniger Appetit haben und daher insgesamt weniger Kalorien zu sich nehmen. Dies könnte auf die Wirkung von Capsaicin zurückzuführen sein, das bestimmte Hormone im Körper beeinflusst, die das Sättigungsgefühl verstärken.

3) Scharfes Essen als Teil einer ausgewogenen Ernährung

Scharfes Essen kann eine hilfreiche Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung sein, sollte aber nicht als Wundermittel betrachtet werden! Eine nachhaltige Gewichtsreduktion erfordert eine Kombination aus gesunder Ernährung, regelmäßiger Bewegung und einem bewussten Lebensstil. Scharfe Lebensmittel können dabei unterstützen, sind aber keine Garantie für Gewichtsverlust.

4) Vorsicht vor möglichen Nebenwirkungen

Obwohl scharfes Essen viele Vorteile haben kann, sollten mögliche Nebenwirkungen nicht außer Acht gelassen werden. Bei empfindlichen Personen können Magenprobleme oder Sodbrennen auftreten. Außerdem kann der übermäßige Verzehr von sehr scharfem Essen zu Verdauungsstörungen führen. Es ist wichtig, auf den eigenen Körper zu hören und die Schärfe der individuellen Verträglichkeit anzupassen.

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Online News Redakteur/in

Sekina Cakar

Spannende Themen, Menschen, Kulturen sowie Orte auf der ganzen Welt haben mich schon immer fasziniert! Als leidenschaftliche Fotografin und ausgebildete Redakteurin verstehe ich es, die passende Bildsprache und die richtigen Worte zu wählen, um möglichst viele Leser:innen in den Bann zu ziehen. Meine journalistische Arbeit deckt ein breites Themenspektrum ab - von Streaming über Gesundheit, Lifestyle und Aktuelles bis hin zu inspirierenden Reiseabenteuern, cleveren Haushaltstipps und informativen Ratgebern. Darüber hinaus begeistere ich mich für alles, was mit Mythen, Legenden und den Geheimnissen unseres Universums zu tun hat! Deshalb werde ich auch „Astro-Fee“ genannt, weil ich mich u.a. tiefgehend mit Astrologie beschäftige und Einblicke in die magische Welt der Sternzeichen gebe.