Einen Klassiker meiner Weihnachtsbäckerei ist der Mürbeteig-Keks. Das tolle an diesem Teig ist, dass er sich wunderbar abwandeln lässt. Heute gibt es deshalb süße Schneeflocken. Die sind locker, leicht und einfach super zart. Nachmachen lohnt sich. Schneeflocken-Ausstechform - direkt bei Amazon bestellen* Bosch Küchenmaschine - direkt bei Amazon bestellen* Hier kommt das Rezept: Dauer: 45 Minuten Zutaten: 300 g Mehl 180 g kalte Butter 330 g Zucker 1 Ei 1 Prise Salz 1 Pck. Vanillezucker blaue Lebensmittelfarb-Stift Puderzucker Zitronensaft Zubereitung: Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker, Ei und Salz mit den Händen (oder mit der Küchenmaschine und Knethaken) zu einem Mürbeteig kneten. Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank geben. Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Schneeflocken mit entsprechenden Ausstecher ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Die Kekse für circa 8 - 10 Minuten im Ofen ausbacken. Herausnehmen und abkühlen lassen. Zum Verzieren Zitronensaft und Puderzucker zu einem glatten Zuckerguss vermengen. Schneeflocken damit besteichen und auskühlen lassen. Anschließend einige feine Detail mit dem blauen Lebensmittelfarb-Stift auf die Kekse ziehen (siehe Titelbild).  Tipp: Wer mag kann in den Farben variieren oder auch weihnachtliche Dekoperlen hinzufügen. * Affiliate-Link

Hier kommt ein süßes Rezept, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch optisch ein absoluter Hingucker ist. Diese feinen Kekse mit zartem Kakao-Geschmack, fruchtiger Gelee-Füllung und eleganter Verzierung sind perfekt für für kalte Wintertage. Mit etwas Geduld und Kreativität zauberst du kleine Kunstwerke, die sowohl Zunge als auch Augen verwöhnen. Buch: Weihnachtsbacken von A bis Z - direkt bei Amazon bestellen*

Hier kommt das Rezept:   Dauer: 1 Stunde Zutaten 40 Stück: 250 g Mehl 2 TL Kakaopulver 1/2 TL Backpulver 100 g Puderzucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Ei  100 g Butter, kalt Für die Deko: 20 Salzstangen 20 rote Schokolinsen schwarze Zuckerfarbe Zubereitung: Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Mehl mit Kakao und Backpulver in einer Schüssel vermengen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Knethaken kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem krümeligen Teig vermengen. Mürbeteig auf leicht bemehlte Arbeitsfläche geben, mit den Händen zu einer Kugel kneten und eingewickelt in Frischhaltefolie für 30 Minuten in den Kühlschrank geben. Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Kekse mit einem Kreis-Ausstecher ausstechen (ist kein Ausstecher zur Hand, reicht auch ein Glas mit dünnem Rand), auf das Backblech legen und mit je zwei abgebrochenen Salzstangen als Geweihe versehen. Die Kekse für circa 10 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Die Kekse kommen weich aus dem Ofen, härten aber nach. Zum Verzieren mit der Zuckerfarbe je zwei schwarze Punkte als Augen auf die Kekse geben. Mit einem weiteren Kleks Zuckerschrift je eine rote Linse als Nase fixieren. Trocknen lassen, eintüten und verschenken! * Affiliate-Link

Wenn draußen die Temperaturen sinken, gibt es nichts Schöneres als den Duft frisch gebackener Kekse, der durch das Haus zieht. Diese Nuss-Nougat-Kekse sind das perfekte Seelenfutter für kalte Tage – knusprig, zart und mit einer verführerischen Nougatfüllung, die auf der Zunge schmilzt. Diese Kekse sind ein echtes Winterwunder und einfach zum Verlieben! Buch: Weihnachtsbacken von A bis Z - direkt bei Amazoin bestellen*

Schneemänner gehören in die Weihnachtszeit wie der Zuckerguss auf den Keks. Wie praktisch, dass wir in diesem Rezept gleich beides vereinen: Unsere lustigen Schneemann-Kekse bestehen aus feinem Mürbeteig und werden mit Zuckerguss, Marshmallows und Zuckerschrift zu schmelzenden Schneemännern. Viel Spaß! Kochbuch Magische Weihnachtszeit aus dem Thermomix - direkt bei Amazon bestellen*  

Lust auf leckere Kekse, die nicht nur knusprig, sondern auch gesund sind? Diese Low Carb Haferkekse kommen ganz ohne Zucker, Mehl und Ei aus. Perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch. Und das Beste: sie sind super schnell gemacht!