Thermomix-Geheimtipp: Diese 3 winterlichen Glühwein-Variationen schmecken besser als auf dem Weihnachtsmarkt

Es ist wieder Zeit für eines der beliebtesten Wintergetränke: Glühwein. Doch warum sich mit dem teuren Angebot auf dem Weihnachtsmarkt zufrieden geben, wenn man zu Hause mit dem Thermomix wahre Glühweinwunder zaubern kann? Hier sind drei Glühwein-Variationen, die nicht nur einfach zuzubereiten sind, sondern auch durch ihren einzigartigen Geschmack begeistern.

3 winterlicher Glühwein-Variationen mit dem Thermomix

1. Klassischer Glühwein – Ein zeitloser Genuss
 

Der klassische Glühwein ist ein echter Dauerbrenner im Winter und begeistert durch seine traditionelle Rezeptur. Die Kombination aus kräftigem Rotwein, dem süßen Aroma von Rohrzucker, der Würze von Zimt und Sternanis sowie dem fruchtigen Hauch von Orange und einem Schuss Rum machen diesen Glühwein zu einem wärmenden Genuss. Ideal für kalte Abende, bringt er die Essenz des Weihnachtsmarktes nach Hause.

Zutaten:

• 100g Rohrzucker

• 2 Bio-Orangen

• 1 Vanillestängel

• 1 Zimtstange

• 750ml trockener Rotwein

• 40g Rum

• 2 Gewürznelken

• 2 Sternanis

Zubereitung: Rohrzucker in den Mixtopf geben und 10 Sekunden/Stufe 10 pulverisieren, halbierte Orangen, Vanillestängel, Zimtstange, Nelken und Sternanis dazugeben und 5 Sekunden/Stufe 5 pulverisieren, Rotwein und Rum dazugeben und 10 Minuten/80°C/Stufe 1 erhitzen. Vor dem Servieren durch ein feines Sieb gießen.

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2. Orangen-Glühwein – Ein fruchtiger Traum
 

Dieser Orangen-Glühwein ist eine fruchtige und erfrischende Alternative zum traditionellen Rezept. Die Mischung aus Weißwein und Orangensaft, verfeinert mit Cointreau, Mandelblättchen und einer Rosinen-Cranberry-Mischung, bietet ein einzigartiges fruchtiges Geschmackserlebnis. Gewürze wie Zimt, Sternanis, Nelken und Kardamom runden das Aroma ab und machen diesen Glühwein zu einem festlichen Highlight.

Zutaten:

• 50g Mandelblättchen

• 50g Rosinen-Cranberry-Mix

• 200ml Cointreau

• 250ml Orangensaft

• 750ml Weißwein

• 50g Zucker

• 1 Zimtstange

• 1 Sternanis

• 2 Nelken

• Kardamom

Zubereitung: Mandeln und Rosinen-Cranberry-Mix mit Cointreau in einem Schraubglas vermischen und ziehen lassen. Zucker, Orangensaft, Weißwein, Zimtstange, Sternanis, Nelken und Kardamom in den Mixtopf geben und 10 Minuten/70°C/Linkslauf/Rührstufe erhitzen. Durch ein Sieb in Gläser gießen und mit der Mandel-Rosinen-Mischung garnieren.
 

3. Weißer Glühwein – Eine elegante Alternative

Der weiße Glühwein ist eine elegante und leichte Variante, die besonders für Weißweinliebhaber geeignet ist. Die Kombination aus trockenem Weißwein und Apfelsaft, angereichert mit der Süße des Zuckers, der Frische der Orangenschale und der Wärme von Vanille und Nelke, schafft ein harmonisches und zugleich anregendes Geschmackserlebnis. Dieser weiße Glühwein ist eine stilvolle Abwechslung und perfekt für gesellige Winterabende.

Zutaten:

• 80g Zucker

• Orangenschale einer Bio-Orange

• 1 Vanillestange

• 750ml trockener Weißwein

• 250ml Apfelsaft

• 3 Gewürznelken

Zubereitung: Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sekunden/Stufe 10 pulverisieren. Orangenschale, Vanillestange und Gewürznelken hinzufügen und 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. Weißwein und Apfelsaft dazugeben und 10 Minuten/80°C/Stufe 1 erhitzen. Vor dem Servieren durch ein Sieb gießen.

Viel Spaß beim Ausprobieren!

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