Thermomix-Tricks für Fortgeschrittene: 3 Funktionen, die deine Kochzeit halbieren!
Der Thermomix übernimmt zeitraubende Aufgaben und erleichtert das Kochen in vielerlei Hinsicht. Doch wusstest du, dass er noch mehr kann, als du vielleicht denkst? Für Fortgeschrittene gibt es zahlreiche Hacks, die dir nicht nur neue Funktionen eröffnen, sondern vor allem deine Kochzeit deutlich verkürzen können. Hier stellen wir dir drei clevere Thermomix-Funktionen vor, mit denen du deine Zeit in der Küche optimieren kannst.
Thermomix-Hacks für Fortgeschrittene: 3 Funktionen, die deine Kochzeit halbieren!
1. Multifunktionskochen mit dem Varoma-Aufsatz: Alles auf einmal zubereiten
Ein absoluter Geheimtipp für fortgeschrittene Thermomix-Nutzer ist das gleichzeitige Kochen verschiedener Gerichte oder Zutaten mit dem Varoma-Aufsatz. Der Varoma ermöglicht das Dampfgaren, während der Mixtopf unten parallel eine Suppe, eine Soße oder eine andere Speise kocht. So kannst du beispielsweise Gemüse, Fisch oder sogar gefüllte Teigtaschen schonend dämpfen, während unten die Basis deines Hauptgerichts entsteht.
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Der Trick dabei: Durch die Kombination von Mixtopf und Varoma spart man sich die sonst getrennte Zubereitung der einzelnen Komponenten. Der Dampf im Varoma wird optimal genutzt und der Garvorgang beschleunigt. Wenn du zusätzlich den Garkorb im Mixtopf einsetzt, kannst du sogar noch eine dritte Komponente gleichzeitig garen – ideal für Reis oder Kartoffeln. Mit dieser Methode kannst du locker eine vollständige Mahlzeit in der Hälfte der Zeit zubereiten, ohne ständig den Topf wechseln oder Zutaten überwachen zu müssen.
2. Vorgefertigte Rezepte mit dem Guided-Cooking anpassen
Das Guided-Cooking des Thermomix ist eine der beliebtesten Funktionen, da sie dir Schritt für Schritt durch Rezepte hilft. Doch was viele nicht wissen: Du kannst auch während des Kochvorgangs die Rezepte individuell anpassen und damit Zeit sparen. Viele Standardrezepte im Thermomix sind auf Sicherheit und Präzision ausgelegt – perfekt für Anfänger, aber für Fortgeschrittene oft etwas zu zeitaufwendig.
Ein Beispiel: Einige Rezepte schlagen bestimmte Mix- oder Garzeiten vor, die für kleinere Mengen oft viel zu lang sind. Als fortgeschrittener Nutzer weißt du jedoch, dass du hier flexibel sein kannst. Reduziere einfach die Mixzeiten oder überspringe Zwischenschritte, wenn du weißt, dass das Gericht bereits die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Mit etwas Übung und Erfahrung kannst du so Rezepte optimieren und deutlich schneller fertigstellen, ohne auf die Qualität des Ergebnisses zu verzichten.
3. Turbo-Modus: Die schnelle Zerkleinerung von Zutaten
Der Turbo-Modus im Thermomix ist vielleicht nicht neu für dich, aber wie effektiv du ihn nutzen kannst, wissen die wenigsten. Diese Funktion zerkleinert selbst harte Zutaten wie Nüsse, Käse oder gefrorenes Obst in Sekundenschnelle. Fortgeschrittene Anwender nutzen den Turbo-Modus, um Zutaten blitzschnell vorzubereiten und so die Vorbereitungszeit deutlich zu verkürzen.
Anstatt mühsam von Hand zu hacken oder den Thermomix auf einer niedrigen Stufe arbeiten zu lassen, kannst du beispielsweise Zwiebeln, Knoblauch oder Kräuter in wenigen Sekunden perfekt zerkleinern. Für Salate, Dips oder Marinaden sparst du dir dadurch wertvolle Minuten. Wichtig ist, dass du die Dauer des Turbo-Modus je nach Zutat anpasst: Für Zwiebeln reicht meist schon eine halbe Sekunde, während härtere Lebensmittel etwas mehr Zeit brauchen.
Viel Erfolg beim Ausprobieren!
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