Sportbegeisterte, Figurbewusste und Freunde gesunder Ernährung aufgepasst! Kokoswasser wirkt Wunder, ist voller Mineralstoffe und hat sich zu einem echten Trend entwickelt! ABER: Kokoswasser ist nicht zu verwechseln mit der hierzulande schon lange bekannten Kokosmilch. Wir verraten dir warum und was das leckere Wasser alles kann!
Vor allem in der asiatischen und veganen Küche spielt die Kokosnuss eine zentrale Rolle und gilt als DIE beliebte Zutat: Das weiße Fruchtfleisch in Kokosmilch verfeinert viele Gerichte, Kokosfett ist ideal zum Braten und Backen. Kokoswasser hingegen befindet sich im Inneren der unreifen Kokosnuss. Je reifer die Nuss wird, desto weniger Wasser enthält sie, da das Fruchtfleisch das Wasser aufsaugt.
In tropischen Ländern wird das Wasser, direkt mit dem Strohhalm aus der Kokosnuss, für Urlauber:innen und Einheimische angeboten. Auch bei uns gibt es seit einigen Jahren Kokoswasser zu kaufen. Und obwohl das Wasser nicht gerade billig ist, schmeckt das Fruchtgetränk super lecker und ist unglaublich gesund!
Statt zu Süssgetränken zu greifen, empfiehlt sich der Super-Drink wie kaum ein anderes Getränk. Denn das exotische Naturgetränk ist besonders an heißen Tagen ein echter Durstlöscher! Kokoswasser hat kaum Kalorien und ist ideal für alle, die beim Abnehmen nicht nur zu langweiligem Wasser greifen, sondern auch mal etwas Aufregendes trinken wollen.
Das leckere Power-Wasser enthält viele wichtige Elektrolyte wie Natrium und Kalium, die den Wasserhaushalt des Körpers, die Muskelkontraktion und das Immunsystem stärken. Außerdem hilft es, Entzündungen im Körper zu reduzieren. Gerade beim Sport verliert man viele Mineralstoffe wie Natrium und Kalium über den Schweiß. Deshalb ist das Kokoswasser bei Sportler:innen besonders beliebt.
Das Wasser im Kokoswasser neutralisiert die hohen pH-Werte im Magen, so dass die Magensäure nicht mehr so sauer brodelt. Wer also regelmäßig unter Sodbrennen leidet, sollte unbedingt schnell Abhilfe schaffen und zu dem Trendgetränk greifen, denn seine Wirkung kann den gereizten Magen beruhigen. Außerdem sind die vielen pflanzlichen Ballaststoffe im Kokoswasser eine gute Unterstützung für eine gesunde Verdauung. Besonders bei Durchfallerkrankungen wirkt sich der tägliche Genuss von Kokoswasser positiv auf den Körper aus.
Kokoswasser enthält viele Vitamine und Mineralstoffe, darunter Kalzium und Magnesium. Auch Antioxidantien sind in der köstlichen Kokosflüssigkeit reichlich enthalten und schützen unsere Zellen vor der schädlichen Wirkung freier Radikale. Freie Radikale sind aggressive Sauerstoffverbindungen, die in unserem Körper durch äußere Einflüsse wie UV-Strahlung entstehen und sehr reaktionsfreudig sind. Wenn sie sich mit unseren Zellen verbinden, richten sie Schaden an.
Viele Menschen leiden mindestens einmal in ihrem Leben an Nierensteinen. Der Konsum von Kokoswasser fördert die Ausscheidung von Kalium, Chlorid und Citrat. Durch die Ausscheidung dieser Stoffe über den Urin kann das Risiko der Bildung von Nierensteinen aus Ablagerungen verringert werden.