03:05 - 03:35
SWR
Am Pass - Geschichten aus der Spitzenküche
Kulinarikmagazin • D 2024 • 30 Minuten
Beschreibung
Peter Fridén, Küchenchef des Restaurants Purs in Andernach, vereint in seiner Küche kulturelle Einflüsse, die nicht nur seine Gerichte prägen, sondern auch seine Identität als Koch. Mit einem neuen Team in Andernach setzt er seine Vision um und bringt frische Impulse in das Restaurant. Besonders spannend ist die Integration des schwedischen Löjrom-Kaviars, eines Produkts, das für Fridén das Symbol für seine kulturellen Wurzeln und seine Suche nach Authentizität darstellt.
Weitere Folgen
| 16. January | 01:05 | SWR | Am Pass - Geschichten aus der Spitzenküche ( Staffel: 4 | Folge: 1 ) Serie D |
| 16. January | 01:05 | SR Fernsehen | Am Pass - Geschichten aus der Spitzenküche ( Staffel: 4 | Folge: 1 ) Serie D |
| 16. January | 01:35 | SWR | Am Pass - Geschichten aus der Spitzenküche ( Staffel: 4 | Folge: 2 ) Serie D |
| 16. January | 01:35 | SR Fernsehen | Am Pass - Geschichten aus der Spitzenküche ( Staffel: 4 | Folge: 2 ) Serie D |
| 16. January | 02:05 | SWR | Am Pass - Geschichten aus der Spitzenküche ( Staffel: 4 | Folge: 3 ) Serie D |
Sendungsinfos
OT
Originaltitel:
Am Pass - Geschichten aus der Spitzenküche
Ausstrahlung:
Donnerstag 03:01-03:01
Folgesendung
03:35 / SWR
Am Pass - Geschichten aus der Spitzenküche
Mit Dirk Hoberg
30 Minuten • Staffel 4 • Folge 6
