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besseresser: Die Tricks der Lebensmittelindustrie mit Sebastian Lege

Verbrauchermagazin • D 2021 • 45 Minuten
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    Beschreibung

    Der Trend, hochwertige Zutaten durch billige zu ersetzen, setzt sich fort. Für mehr Profit tüftelt die Lebensmittelindustrie ständig an neuen Rezepturen. Ein Beispiel ist modifizierte Stärk: Ob salzig oder süß, cremig oder knusprig, heiß oder kalt - sie steckt in den meisten Industrieprodukten. Sebastian Lege erklärt, welche Eigenschaften sie bei Lebensmittelproduzenten so begehrt machen.

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    Darsteller

    Crew
    • Regie:
      Thomas Lischak

    Weitere Folgen

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    Sendungsinfos

    OT
    Originaltitel:
    besseresser: Die Tricks der Lebensmittelindustrie mit Sebastian Lege
    Ausstrahlung:
    Donnerstag 09:11-09:11

    Folgesendung

    09:45 / ZDFinfo

    Tricks der Lebensmittelindustrie mit Sebastian Lege

    Milka, Oreo, Philadelphia
    45 Minuten • Staffel 1 • Folge 12
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