In Deutschland spielt Brotkultur eine wichtige Rolle. 2014 wurde sie sogar zum UNESCO-Weltkulturerbe ernannt. Aber Billigketten machen der Branche schwer zu schaffen. Die Dokumentation wirft einen Blick hinter die Kulissen.

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Originaltitel:

Brotnation Deutschland - Zwischen Industrie und Handwerk

Folgesendung: 15:00 / n-tv

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10 Minuten

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