02:30 - 03:00
BonGusto
Caffee & Chocolade
Kulinarikmagazin • D 2009 • 30 Minuten
• FSK 6
Wie entsteht Geschmack?
Das Technologie-Transferzentrum Bremerhaven führt seit Jahren Studien zu Sensorik und Geschmack durch. Dabei wurde immer wieder Kaffee und Schokolade untersucht. Heute klärt Michael Gliss mit seinem Gast Dr. Mark Lohmann die Frage: Wie muss eine gute Schokolade schmecken?
Moderation:
Michael Gliss
Gäste:
Dr. Mark Lohmann
Weitere Sendungen
| 04. April | 02:30 | BonGusto | Caffee & Chocolade Kaffee mobil |
| 04. April | 03:00 | BonGusto | Caffee & Chocolade Kaffeeservice |
| 05. April | 02:30 | BonGusto | Caffee & Chocolade Bio-Kaffee |
| 05. April | 03:00 | BonGusto | Caffee & Chocolade Pralinen: von der Entwicklung zur Massenproduktion |
| 06. April | 02:30 | BonGusto | Caffee & Chocolade Astrologie des Genusses - oder: modernes Kaffeesatzlesen |
Folgesendung: 03:00 / BonGusto
Caffee & Chocolade
Kaffee mobil
30 Minuten
