Beschreibung
Diesmal geht es ins Kärntner Gailtal, eine Gegend, die vom Durchzug der Menschen und von der Nähe anderer Kulturen gekennzeichnet ist. Nah an der Grenze zum Kanaltal vereinigen sich auf den Gailtaler Almen die Zubereitungsmethoden des Gailtaler Specks und des Gailtaler Almkäses, deren Herstellung nicht einmal der Erste Weltkrieg unterbrechen konnte. Dass Gebirgsketten zwar Länder, aber nicht regionale und kulturelle Zusammengehörigkeit trennen können, zeigt sich unter anderem in den Cjalzons - der italienischen Variante der Kärntner Kasnudeln. Auch das "Windische" und die alten slowenischen Einflüsse sind im Gailtal immer noch in Bräuchen und Speisen präsent.
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Darsteller
Jozica Certov-Druml
Schauspieler:
Jozica Certov-Druml, Ingeborg Daberer, Hannes Dollinger, Astrid Fuchs-Zerbst, Cornelius Kolig, Christof Wassertheuer, Hermine Wiegele, Cornelius Obonya
Self
Ingeborg Daberer
Schauspieler:
Jozica Certov-Druml, Ingeborg Daberer, Hannes Dollinger, Astrid Fuchs-Zerbst, Cornelius Kolig, Christof Wassertheuer, Hermine Wiegele, Cornelius Obonya
Self
Hannes Dollinger
Schauspieler:
Jozica Certov-Druml, Ingeborg Daberer, Hannes Dollinger, Astrid Fuchs-Zerbst, Cornelius Kolig, Christof Wassertheuer, Hermine Wiegele, Cornelius Obonya
Self
Astrid Fuchs-Zerbst
Schauspieler:
Jozica Certov-Druml, Ingeborg Daberer, Hannes Dollinger, Astrid Fuchs-Zerbst, Cornelius Kolig, Christof Wassertheuer, Hermine Wiegele, Cornelius Obonya
Self
Cornelius Kolig
Schauspieler:
Jozica Certov-Druml, Ingeborg Daberer, Hannes Dollinger, Astrid Fuchs-Zerbst, Cornelius Kolig, Christof Wassertheuer, Hermine Wiegele, Cornelius Obonya
Self
Christof Wassertheuer
Schauspieler:
Jozica Certov-Druml, Ingeborg Daberer, Hannes Dollinger, Astrid Fuchs-Zerbst, Cornelius Kolig, Christof Wassertheuer, Hermine Wiegele, Cornelius Obonya
Self
Hermine Wiegele
Schauspieler:
Jozica Certov-Druml, Ingeborg Daberer, Hannes Dollinger, Astrid Fuchs-Zerbst, Cornelius Kolig, Christof Wassertheuer, Hermine Wiegele, Cornelius Obonya
Self
Cornelius Obonya
Schauspieler:
Jozica Certov-Druml, Ingeborg Daberer, Hannes Dollinger, Astrid Fuchs-Zerbst, Cornelius Kolig, Christof Wassertheuer, Hermine Wiegele, Cornelius Obonya
Narrator
Weitere Folgen
16. March | 05:25 | 3sat |
Der Geschmack Europas
(Staffel: 3 | Folge: 3) Dokumentation A |
Sendungsinfos
OTOriginaltitel:
Der Geschmack Europas
Ausstrahlung:
Sonntag 05:03-05:03