05:25 - 05:55
3sat

Der Geschmack Europas

Reise-und Kochmagazin • A 2015 • 30 Minuten

    Beschreibung

    Diesmal geht es ins Kärntner Gailtal, eine Gegend, die vom Durchzug der Menschen und von der Nähe anderer Kulturen gekennzeichnet ist. Nah an der Grenze zum Kanaltal vereinigen sich auf den Gailtaler Almen die Zubereitungsmethoden des Gailtaler Specks und des Gailtaler Almkäses, deren Herstellung nicht einmal der Erste Weltkrieg unterbrechen konnte. Dass Gebirgsketten zwar Länder, aber nicht regionale und kulturelle Zusammengehörigkeit trennen können, zeigt sich unter anderem in den Cjalzons - der italienischen Variante der Kärntner Kasnudeln. Auch das "Windische" und die alten slowenischen Einflüsse sind im Gailtal immer noch in Bräuchen und Speisen präsent.

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    Darsteller

    Crew
    • Regie:
      Martin Traxl
    • Drehbuch:
      Lojze Wieser
    • Kamera:
      Heribert Senegacnik
    • Schnitt:
      Tanja Lesowsky
    Schauspieler
    • Jozica Certov-Druml
      Schauspieler:
      Jozica Certov-Druml, Ingeborg Daberer, Hannes Dollinger, Astrid Fuchs-Zerbst, Cornelius Kolig, Christof Wassertheuer, Hermine Wiegele, Cornelius Obonya
      Self
    • Ingeborg Daberer
      Schauspieler:
      Jozica Certov-Druml, Ingeborg Daberer, Hannes Dollinger, Astrid Fuchs-Zerbst, Cornelius Kolig, Christof Wassertheuer, Hermine Wiegele, Cornelius Obonya
      Self
    • Hannes Dollinger
      Schauspieler:
      Jozica Certov-Druml, Ingeborg Daberer, Hannes Dollinger, Astrid Fuchs-Zerbst, Cornelius Kolig, Christof Wassertheuer, Hermine Wiegele, Cornelius Obonya
      Self
    • Astrid Fuchs-Zerbst
      Schauspieler:
      Jozica Certov-Druml, Ingeborg Daberer, Hannes Dollinger, Astrid Fuchs-Zerbst, Cornelius Kolig, Christof Wassertheuer, Hermine Wiegele, Cornelius Obonya
      Self
    • Cornelius Kolig
      Schauspieler:
      Jozica Certov-Druml, Ingeborg Daberer, Hannes Dollinger, Astrid Fuchs-Zerbst, Cornelius Kolig, Christof Wassertheuer, Hermine Wiegele, Cornelius Obonya
      Self
    • Christof Wassertheuer
      Schauspieler:
      Jozica Certov-Druml, Ingeborg Daberer, Hannes Dollinger, Astrid Fuchs-Zerbst, Cornelius Kolig, Christof Wassertheuer, Hermine Wiegele, Cornelius Obonya
      Self
    • Hermine Wiegele
      Schauspieler:
      Jozica Certov-Druml, Ingeborg Daberer, Hannes Dollinger, Astrid Fuchs-Zerbst, Cornelius Kolig, Christof Wassertheuer, Hermine Wiegele, Cornelius Obonya
      Self
    • Cornelius Obonya
      Schauspieler:
      Jozica Certov-Druml, Ingeborg Daberer, Hannes Dollinger, Astrid Fuchs-Zerbst, Cornelius Kolig, Christof Wassertheuer, Hermine Wiegele, Cornelius Obonya
      Narrator

    Weitere Folgen

    16. March05:253sat Der Geschmack Europas (Staffel: 3 | Folge: 3) Dokumentation A

    Sendungsinfos

    OT
    Originaltitel:
    Der Geschmack Europas
    Ausstrahlung:
    Sonntag 05:03-05:03

    Folgesendung

    05:55 / 3sat

    Sendepause

    5 Minuten
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