Des racines et des ailes

Rédactrice en chef: Karine Abderrahim Une production France 3 Une émission présentée par Carole Gaessler PASSION PATRIMOINE: MON ÎLE À LA RÉUNION Un film de Léa Caruelle et Jérôme Mignard Une Co production France Télévisions et 3ème Œil Productions Pour ce nouveau numéro de " Des Racines & des ailes ", nous vous emmenons au cœur de l'océan Indien, sur l'île de la Réunion. Une île renommée pour sa biodiversité unique, ses paysages spectaculaires, son patrimoine architectural et sa culture marquée par un mélange d'influences africaines, européennes, indiennes et chinoises. Juliette et Matthieu Prevost sont architectes. Ils se sont donné la mission de protéger et restaurer le patrimoine réunionnais. A Saint-Denis, Juliette nous ouvre les portes des plus belles maisons créoles. Matthieu, lui, nous fera découvrir un autre joyau de l'île plus méconnu: les temples malbars. Stéphane Ciccione est océanologue et directeur du centre marin de protection des tortues " Kelonia ". Il se bat depuis 40 ans pour sauver cet animal dans les eaux réunionnaises. Cette année, il va partir sur le mythique " Marion Dufresne " en mission sur Tromelin, l'une des Îles Éparses, un chapelet de micro-territoires au cœur de l'Océan Indien, totalement fermés aux visiteurs. Jehan Colson est chef-cuisiner. Après avoir travaillé pour les plus grands chefs en Métropole, il a ouvert son propre restaurant gastronomique où il met à l'honneur les produits d'excellence de son île natale. Il ne travaille qu'avec les produits locaux d'exception et aide un vigneron à produire le premier vin biologique du cirque de Cilaos. Olivier Adam est chercheur en bioacoustique. Professeur à la Sorbonne, il est reconnu dans le monde entier pour ses travaux sur le langage des mammifères marins. Il vient chaque année pour écouter les baleines à bosse qui croisent au large de La Réunion, et tenter de décrypter leur langage.