Beschreibung
Die Achtung lokaler Traditionen hat für den jungen Chef höchste Priorität. Um die uralten Aromen und Geschmäcker der Region zu transportieren, entwickelt er im hauseigenen Labor ausgefeilte Techniken. Dies alles gipfelt in vortrefflichen Menüs mit einer starken persönlichen Note, für die ihn der Guide Michelin mit drei Sternen ausgezeichnet hat.
11. October | 03:05 | DF1 | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im "Ikarus" ( Folge: 64 ) Dokumentation A |
11. October | 03:35 | DF1 | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im "Ikarus" ( Folge: 64 ) Dokumentation A |
12. October | 17:40 | Servus TV | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus ( Staffel: 1 | Folge: 98 ) Dokumentation A |
14. October | 15:30 | DF1 | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im "Ikarus" ( Folge: 64 ) Dokumentation A |
14. October | 16:00 | DF1 | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im "Ikarus" ( Folge: 64 ) Dokumentation A |