Dieses Ma(h)l: Jordi & Joan Roca, Spanien
Die drei Roca-Brüder heben das Familienrestaurant neu hervor: Im "El Celler de Can Roca" vereinen sie Molekularküche mit katalanischer Tradition. Joan führt die Küche, Josep ist Sommelier, und Jordi kreiert die Desserts.
Wiederholungen
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Sendungsinfos
OTOriginaltitel:
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Folgesendung: 18:55 / DF1
Einfach gut leben
Wertvolle Lebensmittel
15 Minuten
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