17:55 - 18:30
DF1

    Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus

    Kulinarikmagazin • A 2020 • 35 Minuten

    Staffel 1, Folge 133, Ivan Raltson

    Sao Paulo, eine der größten Städte der Welt, pulsierendes Herz des modernen Brasilien! Doch die 12 Millionen-Metropole hat mehr zu bieten als Business und Beton. Im Künstlerviertel Vila Madalena hat sich eine neue Bohéme niedergelassen, die sich innovativer Küchenkunst verschrieben hat. An der Speerspitze dieser Bewegung: Ivan Ralston. Der junge "Paulista" hat ursprünglich Musik studiert, sich aber kurz darauf seiner wahren Berufung zugewendet: der Erneuerung brasilianischer Esskultur. Martin Klein besucht Ralston in seiner Heimatstadt, um die Gerichte aus dem Tuju ins Restaurant Ikarus im Salzburger Hangar-7 zu holen. Dabei entsteht ein Menü, das die multikulturelle Vielfalt Sao Paulos auf den Punkt und vor allem auf die Teller bringt!

    Regie:
    Angelika Faissner
    Moderation:
    Martin Klein
    Schauspieler:
    Martin Klein (Self - Host), Ivan Ralston (Self), Eckart Witzigmann (Self)

    Wiederholungen

    27. März13:30DF1 Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus (Staffel: 1 | Folge: 133) Ivan Raltson
    28. März05:50DF1 Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus (Staffel: 1 | Folge: 133) Ivan Raltson

    Weitere Sendungen

    19. März04:55DF1 Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus (Folge: 118) Hans Neuner, Portugal
    19. März05:30DF1 Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus (Folge: 119) Hans Neuner in Salzburg
    19. März13:30DF1 Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus (Folge: 121) Vineet Bhatia aus London/UK
    19. März14:00DF1 Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus (Folge: 122) Gert de Mangeleer aus Sint Michielis/Belgien
    20. März05:15DF1 Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus (Folge: 120) Virgilio Martinez aus Lima/Peru

    Sendungsinfos

    OT
    Originaltitel:
    Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
    Folgesendung: 18:30 / DF1

    UEFA Women's Champions League / Viertelfinale Rückspiel: Olympique Lyon - FC Bayern München

    Viertelfinale Rückspiel: Olympique Lyon - FC Bayern München
    135 Minuten
    zur Folgesendung