05:50 - 06:25
DF1

    Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus

    Kulinarikmagazin • A 2020 • 35 Minuten

    Staffel 1, Folge 133, Ivan Raltson

    Sao Paulo, eine der größten Städte der Welt, pulsierendes Herz des modernen Brasilien! Doch die 12 Millionen-Metropole hat mehr zu bieten als Business und Beton. Im Künstlerviertel Vila Madalena hat sich eine neue Bohéme niedergelassen, die sich innovativer Küchenkunst verschrieben hat. An der Speerspitze dieser Bewegung: Ivan Ralston. Der junge "Paulista" hat ursprünglich Musik studiert, sich aber kurz darauf seiner wahren Berufung zugewendet: der Erneuerung brasilianischer Esskultur. Martin Klein besucht Ralston in seiner Heimatstadt, um die Gerichte aus dem Tuju ins Restaurant Ikarus im Salzburger Hangar-7 zu holen. Dabei entsteht ein Menü, das die multikulturelle Vielfalt Sao Paulos auf den Punkt und vor allem auf die Teller bringt!

    Regie:
    Angelika Faissner
    Moderation:
    Martin Klein
    Schauspieler:
    Martin Klein (Self - Host), Ivan Ralston (Self), Eckart Witzigmann (Self)

    Weitere Sendungen

    17. März14:00DF1 Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus (Folge: 118) Hans Neuner, Portugal
    17. März18:00DF1 Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus (Folge: 119) Hans Neuner in Salzburg
    17. März18:30DF1 Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus (Folge: 120) Virgilio Martinez aus Lima/Peru
    18. März05:25DF1 Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus (Folge: 117) Kobe Desramaults in Salzburg
    18. März13:30DF1 Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus (Folge: 119) Hans Neuner in Salzburg

    Sendungsinfos

    OT
    Originaltitel:
    Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
    Folgesendung: 06:25 / DF1

    Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus

    Arjan Speelman und Onno Kokmeijer
    35 Minuten • Staffel 1 • Folge 134
    zur Folgesendung