03:05 - 03:35
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Kulinarikmagazin • A 2014 • 30 Minuten
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Beschreibung
Im März 2012 eröffnet Matthew Lightner sein Restaurant "Atera". Seither verarbeitet er hier seine gesammelten Eindrücke einer über zehnjährigen kulinarischen Weltreise. In Downtown Manhattan trifft Pioniergeist auf bewährte Elemente der europäischen Esskultur. Ikarus Executive Chef Martin Klein blickt hinter die Kulissen des Sternebetriebs. Gemüse und Kräuter kommen frisch vom Bauernmarkt am Union Square und ein Jungunternehmer aus Brooklyn beliefert das Restaurant mit Trüffel, Kaviar und seltenen, essbaren Pflanzen. Wir sind zu Gast im Großstadtdschungel in dem es jede Menge zu entdecken gibt.
Darsteller
Crew
- Regie:Carina Simader
- Moderation:Martin Klein
Weitere Folgen
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Sendungsinfos
OT
Originaltitel:
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Ausstrahlung:
Donnerstag 03:11-03:11
Folgesendung
03:35 / DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Matthew Lightner in Salzburg
30 Minuten • Folge 113
