02:20 - 03:05
ZDFneo
Die Geschichte des Essens (1/3)
Gourmetreportage • D 2015 • 45 Minuten
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Beschreibung
Der erste Gang besteht in Deutschland in der Regel aus Brot und Suppe. Brot ist das Erfolgsrezept unter den Nahrungsmitteln. Auf ihm gründete der Sieg des römischen Reiches, das mit haltbaren Broten die Soldaten ernährte und mit "Brot und Spielen" das Volk erfreute. Bis in die Neuzeit war Brot in Europa das einzige Grundnahrungsmittel, Kartoffeln und Reis gab es nicht. Christian Rach lernt, wie Steinzeitmenschen und Römer ihr Brot aus Einkorn oder Dinkel zubereiteten, inklusive des Steinabriebs der Handmühlen. Das Knirschen zwischen den Zähnen begleitete über Jahrhunderte den Brotgenuss.
Darsteller
Crew
- Regie:Cristina Trebbi
- Regie:Christian Twente
- Drehbuch:Cristina Trebbi
- Drehbuch:Susanne Utzt
Schauspieler
- Schauspieler:Christian RachSelf - Host
Weitere Folgen
| 02. December | 02:20 | ZDFneo | Die Geschichte des Essens (1/3) ( Staffel: 1 | Folge: 1 ) Reportage D |
| 02. December | 03:05 | ZDFneo | Die Geschichte des Essens (2/3) ( Staffel: 1 | Folge: 2 ) Reportage D |
| 02. December | 03:50 | ZDFneo | Die Geschichte des Essens (3/3) ( Staffel: 1 | Folge: 3 ) Reportage D |
Sendungsinfos
OT
Originaltitel:
Die Geschichte des Essens (1/3)
Ausstrahlung:
Montag 02:12-03:12
Folgesendung
03:05 / ZDFneo
Die Geschichte des Essens (2/3)
Hauptspeise
45 Minuten • Staffel 1 • Folge 2
