03:50 - 04:30
ZDFneo
Die Geschichte des Essens (3/3)
Gourmetreportage • D 2015 • 40 Minuten
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Beschreibung
Christian Rach erkundet die Geschichte der Süßspeisen. Das Dessert entwickelte sich im 17. Jahrhundert an den Höfen Frankreichs. Vorher aß man in gehobenen Kreisen im "Buffet-Stil". Alles kam auf einmal auf den Tisch. Ein Großteil des Buffets war gesüßt, Zucker galt als gesund. Man süßte sogar Taubenragout, Nieren-Pudding und Fisch. Dann wandelte sich der Geschmack. Süßes und Salziges wurden getrennt. Es entwickelte sich ein letzter, ausschließlich süßer Gang, das Dessert.
Darsteller
Crew
- Regie:Cristina Trebbi
- Regie:Christian Twente
Weitere Folgen
| 02. December | 02:20 | ZDFneo | Die Geschichte des Essens (1/3) ( Staffel: 1 | Folge: 1 ) Reportage D |
| 02. December | 03:05 | ZDFneo | Die Geschichte des Essens (2/3) ( Staffel: 1 | Folge: 2 ) Reportage D |
| 02. December | 03:50 | ZDFneo | Die Geschichte des Essens (3/3) ( Staffel: 1 | Folge: 3 ) Reportage D |
Sendungsinfos
OT
Originaltitel:
Die Geschichte des Essens (3/3)
Ausstrahlung:
Montag 03:12-04:12
Folgesendung
04:30 / ZDFneo
Die Europa-Saga
Woher wir kommen - Wer wir sind
45 Minuten • Staffel 1 • Folge 1
