08:15 - 09:00
ZDFneo

    Die Geschichte des Essens

    Gourmetreportage • D 2015 • 45 Minuten • FSK 12

    Staffel 1, Folge 3, Dessert

    Christian Rach erkundet die Geschichte der Süßspeisen. Das Dessert entwickelte sich im 17. Jahrhundert an den Höfen Frankreichs. Vorher aß man in gehobenen Kreisen im "Buffet-Stil". Alles kam auf einmal auf den Tisch. Ein Großteil des Buffets war gesüßt, Zucker galt als gesund. Man süßte sogar Taubenragout, Nieren-Pudding und Fisch. Dann wandelte sich der Geschmack. Süßes und Salziges wurden getrennt. Es entwickelte sich ein letzter, ausschließlich süßer Gang, das Dessert.

    Regie:
    Cristina Trebbi, Christian Twente
    Schauspieler:
    Christian Rach (Self - Host)

    Weitere Sendungen

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    17. März23:35History Channel Die Geschichte des Essens (Staffel: 1 | Folge: 1) Vorspeise
    18. März00:25History Channel Die Geschichte des Essens (Staffel: 1 | Folge: 2) Hauptspeise
    18. März11:00History Channel Die Geschichte des Essens (Staffel: 1 | Folge: 3) Dessert

    Sendungsinfos

    OT
    Originaltitel:
    Die Geschichte des Essens
    Folgesendung: 09:00 / ZDFneo

    Wein - Eine Geschichte durch Jahrtausende

    45 Minuten
    zur Folgesendung