08:15 - 09:00
ZDFneo
Die Geschichte des Essens
Gourmetreportage • D 2015 • 45 Minuten
Beschreibung
Ernährungsexperten halten Nachspeisen für unnötig, in großen Mengen sogar für schädlich. Christian Rach erkundet die Geschichte der Süßspeisen. Das Dessert, wie wir es heute kennen, entwickelte sich im 17. Jahrhundert an den Höfen Frankreichs. Vorher aß man in gehobenen Kreisen im "Buffet-Stil". Alles kam auf einmal auf den Tisch. Ein Großteil des Buffets war gesüßt, Zucker galt als gesund. Man süßte sogar Taubenragout, Nieren-Pudding und Fisch. Dann wandelte sich der Geschmack. Süßes und Salziges wurden getrennt. Es entwickelte sich ein eigener letzter, ausschließlich süßer Gang, das Dessert.
Darsteller
Crew
- Regie:Cristina Trebbi
- Regie:Christian Twente
Schauspieler
- Schauspieler:Christian RachSelf - Host
Weitere Folgen
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| 17. March | 11:50 | History Channel | Die Geschichte des Essens (Staffel: 1 | Folge: 2) Reportage D |
| 17. March | 23:35 | History Channel | Die Geschichte des Essens (Staffel: 1 | Folge: 1) Reportage D |
| 17. March | 00:25 | History Channel | Die Geschichte des Essens (Staffel: 1 | Folge: 2) Reportage D |
| 18. March | 11:00 | History Channel | Die Geschichte des Essens (Staffel: 1 | Folge: 3) Reportage D |
Sendungsinfos
OT
Originaltitel:
Die Geschichte des Essens
Ausstrahlung:
Samstag 08:03-09:03
