Beschreibung
Wissenschaftler wie der Ernährungsforscher Miguel Angel Martínez-González und die Epidemiologin Cécilia Samieri erklären, welche Folgen es für die Bewohner des Mittelmeerraums heute hat, dass sie die Kost ihrer Vorfahren durch eine westlich geprägte Ernährungsweise ersetzt haben: Der erhöhte Konsum von rotem Fleisch, Zucker und industriell gefertigter Nahrung führt nun auch in Südeuropa zu Problemen wie wachsendem Übergewicht bei Kindern.
Darsteller
Anatole de Bodinat
Schauspieler:
Anatole de Bodinat, Cécilia Samieri, Miguel Angel Martínez-González
Narrator
Cécilia Samieri
Schauspieler:
Anatole de Bodinat, Cécilia Samieri, Miguel Angel Martínez-González
Miguel Angel Martínez-González
Schauspieler:
Anatole de Bodinat, Cécilia Samieri, Miguel Angel Martínez-González
Sendungsinfos
OTOriginaltitel:
Die Mittelmeerküche - Rezept für ein langes Leben?
Ausstrahlung:
Samstag 10:03-11:03
Folgesendung
23:30 / Arte
42 - Die Antwort auf fast alles
Sind wir bereit für eine Weltregierung?
35 Minuten • Folge 19
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