07:25 - 08:20
Arte

    Die Mittelmeerküche - Rezept für ein langes Leben?

    Dokumentation • F, GR 2023 • 55 Minuten

    Wissenschaftler wie der Ernährungsforscher Miguel Angel Martínez-González und die Epidemiologin Cécilia Samieri erklären, welche Folgen es für die Bewohner des Mittelmeerraums heute hat, dass sie die Kost ihrer Vorfahren durch eine westlich geprägte Ernährungsweise ersetzt haben: Der erhöhte Konsum von rotem Fleisch, Zucker und industriell gefertigter Nahrung führt nun auch in Südeuropa zu Problemen wie wachsendem Übergewicht bei Kindern.

    Regie:
    Alexandros Merkouris
    Schauspieler:
    Anatole de Bodinat (Narrator), Cécilia Samieri (), Miguel Angel Martínez-González ()

    Sendungsinfos

    OT
    Originaltitel:
    Die Mittelmeerküche - Rezept für ein langes Leben?
    Folgesendung: 08:20 / Arte

    ARTE Junior Das Magazin

    15 Minuten • Folge 576
    zur Folgesendung