07:25 - 08:20
Arte
Die Mittelmeerküche - Rezept für ein langes Leben?
Dokumentation • F, GR 2023 • 55 Minuten
Wissenschaftler wie der Ernährungsforscher Miguel Angel Martínez-González und die Epidemiologin Cécilia Samieri erklären, welche Folgen es für die Bewohner des Mittelmeerraums heute hat, dass sie die Kost ihrer Vorfahren durch eine westlich geprägte Ernährungsweise ersetzt haben: Der erhöhte Konsum von rotem Fleisch, Zucker und industriell gefertigter Nahrung führt nun auch in Südeuropa zu Problemen wie wachsendem Übergewicht bei Kindern.
Regie:
Alexandros Merkouris
Schauspieler:
Anatole de Bodinat (Narrator), Cécilia Samieri (), Miguel Angel Martínez-González ()
Sendungsinfos
OT
Originaltitel:
Die Mittelmeerküche - Rezept für ein langes Leben?
Folgesendung: 08:20 / Arte
ARTE Junior Das Magazin
15 Minuten • Folge 576
