19:30 - 20:00
BonGusto
Die neue Alpenküche
Reportagereihe • CH, D 2015 • 30 Minuten
Beschreibung
In Südtirol trifft die österreichisch geprägte, alpine Küche auf italienische Kochkunst mit südländischer Raffinesse. Kombinationen aus süss und salzig gehörten zur Glarner Küche lange bevor "Sweet and Sour" auch im "Zigerschlitz" populär wurde. Die ländlich deftige Walliser Küche lebt.
Darsteller
Crew
- Regie:Kurt Widmer
Weitere Folgen
| 23. September | 10:25 | BonGusto | Gefiederte Delikatessen Dokumentation CH, D |
| 23. September | 11:00 | SRF info | NZZ Format Dokumentation CH, D |
| 23. September | 11:20 | Marco Polo | Gurus der indischen Küche ( Folge: 52 ) Dokumentation CH, D |
| 23. September | 14:55 | BonGusto | Wein - die Zukunft heißt Bio ( Folge: 21 ) Dokumentation CH, D |
| 23. September | 15:55 | Marco Polo | Austern & Co. - Harte Schale, weicher Kern ( Folge: 63 ) Dokumentation CH, D |
