21:15 - 21:50
Marco Polo
Die neue Alpenküche
Reportagereihe • CH, D 2015 • 35 Minuten
Beschreibung
In Südtirol trifft die österreichisch geprägte, alpine Küche auf italienische Kochkunst mit südländischer Raffinesse. Kombinationen aus süss und salzig gehörten zur Glarner Küche lange bevor "Sweet and Sour" auch im "Zigerschlitz" populär wurde. Die ländlich deftige Walliser Küche lebt.
Darsteller
Crew
- Regie:Kurt Widmer
Weitere Folgen
| 02. November | 07:05 | BonGusto | Reis - ein Korn ernährt die Welt Dokumentation CH, D |
| 02. November | 13:50 | BonGusto | Die Vielfalt der asiatischen Küche ( Folge: 32 ) Dokumentation CH, D |
| 02. November | 19:25 | Marco Polo | Kulinarische Reise durch Sizilien ( Folge: 54 ) Dokumentation CH, D |
| 02. November | 21:15 | BonGusto | Glarner Küche - von Ankenzelten bis Zigerbrüüt ( Folge: 13 ) Dokumentation CH, D |
| 02. November | 21:50 | BonGusto | Zitronen - Kultur und Küche Dokumentation CH, D |
Sendungsinfos
OT
Originaltitel:
Die neue Alpenküche
Ausstrahlung:
Donnerstag 09:11-09:11
Folgesendung
21:50 / Marco Polo
Reisen & Kaffeegenuss - mit Michael Gliss
Brasilien
10 Minuten
