Beschreibung
In Südtirol trifft die österreichisch geprägte, alpine Küche auf italienische Kochkunst mit südländischer Raffinesse. Kombinationen aus süss und salzig gehörten zur Glarner Küche lange bevor "Sweet and Sour" auch im "Zigerschlitz" populär wurde. Die ländlich deftige Walliser Küche lebt.
07. November | 21:15 | Marco Polo | Die neue Alpenküche ( Folge: 60 ) Dokumentation CH, D |
07. November | 22:25 | BonGusto | Die neue Alpenküche ( Folge: 60 ) Dokumentation CH, D |
07. November | 23:05 | SRF 1 | NZZ Format Dokumentation CH, D |
08. November | 08:05 | Marco Polo | Die neue Alpenküche ( Folge: 60 ) Dokumentation CH, D |
08. November | 10:25 | BonGusto | Die Küchentrends der Spitzenköche Dokumentation CH, D |