16:15 - 17:00
SWR
Epochenkochen
Dokureihe • D 2014 • 45 Minuten
Beschreibung
SWR-Koch Vincent Klink und SWR-Moderatorin Heike Greis kochen und schlemmen sich durch 2.000 Jahre Essgeschichte. Welche kulinarischen Genüsse im Südwesten lassen sich auf die Römer zurückführen? Wie aßen und was tranken die Menschen im Mittelalter? Welche Speisen favorisierte die höfische Küche und was davon übernahm das Bürgertum? Gerichte aus drei Epochen zum Nachkochen werden vorgestellt.
Darsteller
Crew
- Regie:Mirella Pappalardo
- Moderation:Vincent Klink
- Moderation:Heike Greis
Sendungsinfos
OT
Originaltitel:
Epochenkochen
Ausstrahlung:
Sonntag 04:03-05:03
Folgesendung
17:00 / SWR
Alles außer Kartoffeln
Madam Chutney und der Geschmack von Freiheit
30 Minuten • Staffel 1 • Folge 6
