16:15 - 17:00
SWR

Epochenkochen

Dokureihe • D 2014 • 45 Minuten

    Beschreibung

    SWR-Koch Vincent Klink und SWR-Moderatorin Heike Greis kochen und schlemmen sich durch 2.000 Jahre Essgeschichte. Welche kulinarischen Genüsse im Südwesten lassen sich auf die Römer zurückführen? Wie aßen und was tranken die Menschen im Mittelalter? Welche Speisen favorisierte die höfische Küche und was davon übernahm das Bürgertum? Gerichte aus drei Epochen zum Nachkochen werden vorgestellt.

    Darsteller

    Crew
    • Regie:
      Mirella Pappalardo
    • Moderation:
      Vincent Klink
    • Moderation:
      Heike Greis

    Sendungsinfos

    OT
    Originaltitel:
    Epochenkochen
    Ausstrahlung:
    Sonntag 04:03-05:03

    Folgesendung

    17:00 / SWR

    Alles außer Kartoffeln

    Madam Chutney und der Geschmack von Freiheit
    30 Minuten • Staffel 1 • Folge 6
    zur Folgesendung