18:30 - 19:25
BonGusto

    Esmeraldas Edelkakao

    Reportage • D 2012 • 55 Minuten • FSK 6

    Folge 2

    Nur in Ecuador wächst er, der "Cacao Nacional". Eine edle Kakaosorte, die ihr einzigartiges Aroma dem Anbau mitten im Regenwald verdankt. Wiederentdeckt und kultiviert wird sie von den Kichwa-Indianern in Amazonien und den Afroecuadorianern in Esmeraldas. Für die Kakaobäuerinnen Lilian und Cleofe bedeutet der Anbau der Kakaobohnen nicht nur die Rückbesinnung auf den Kakao als Heilkraft und Nahrungsquelle sondern sichert ihnen langfristig ein Einkommen.

    Regie:
    Therese Engels

    Wiederholungen

    11. April23:00BonGusto Esmeraldas Edelkakao (Folge: 2)
    12. April08:35BonGusto Esmeraldas Edelkakao (Folge: 2)
    12. April16:10BonGusto Esmeraldas Edelkakao (Folge: 2)
    13. April00:00BonGusto Esmeraldas Edelkakao (Folge: 2)
    14. April06:30BonGusto Esmeraldas Edelkakao (Folge: 2)

    Weitere Sendungen

    02. April12:30BonGusto Kyuchu - Wo Japans grüner Tee wächst (Folge: 9)
    02. April17:00BonGusto Kyuchu - Wo Japans grüner Tee wächst (Folge: 9)
    02. April21:30BonGusto Kyuchu - Wo Japans grüner Tee wächst (Folge: 9)
    03. April09:30BonGusto Die Herren des Lavendel
    03. April14:00BonGusto Die Herren des Lavendel

    Sendungsinfos

    OT
    Originaltitel:
    Esmeraldas Edelkakao
    Folgesendung: 19:25 / BonGusto

    Die Küchentrends der Spitzenköche

    Die Fernsehsendung der Neuen Zürcher Zeitung
    35 Minuten
    zur Folgesendung