02:25 - 02:55
BR

    freizeit

    Regionalmagazin • D 2021 • 30 Minuten

    Schmidt Max hat den Salat

    Salat ist nicht gleich Salat - das erfuhr der Schmidt Max auf seiner Entdeckungstour zu einem Biobauer und zu einem Sternekoch: Der studierte Forstwirt Johannes Schwarz präsentierte ihm Sorten, von denen der Moderator noch nicht einmal gehört hatte: Forellenschluss, Maikönig oder Goldforelle. Diese edlen Blätter verarbeitete der Gastronom Jochen Kreppel in der Küche seines Münchner Lokals "Der Dantler".

    Moderation:
    Max Schmidt

    Wiederholungen

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    Sendungsinfos

    OT
    Originaltitel:
    freizeit
    Folgesendung: 02:55 / BR

    Frankenschau

    45 Minuten
    zur Folgesendung