01:55 - 02:25
RBB
Genuss mit Zukunft
Gourmetreportage • D 2023 • 30 Minuten
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Beschreibung
In Schleswig-Holstein ist nachhaltiger Genuss auf dem Vormarsch. Auf der Kieler Meeresfarm wird erstmals der Queller an der Ostsee angebaut. Normalerweise wächst der "Meeresspargel" im Wattenmeer an der Nordsee. Kann der erste Kieler Queller die heimische Gastronomie überzeugen? An der Küste werden Salzwiesen von Galloway-Rindern beweidet, die dabei zugleich Landschaftspflege betreiben. Auch die vergessene Urpflaume Krete wird angebaut.
Weitere Folgen
| 20. November | 13:10 | RBB | Genuss mit Zukunft ( Staffel: 3 | Folge: 3 ) Reportage D |
| 21. November | 01:55 | RBB | Genuss mit Zukunft ( Staffel: 3 | Folge: 3 ) Reportage D |
| 27. November | 13:10 | RBB | Genuss mit Zukunft ( Staffel: 4 | Folge: 1 ) Reportage D |
| 28. November | 01:55 | RBB | Genuss mit Zukunft ( Staffel: 4 | Folge: 1 ) Reportage D |
| 04. December | 13:10 | RBB | Genuss mit Zukunft ( Staffel: 4 | Folge: 2 ) Reportage D |
Folgesendung
02:25 / RBB
Kochen mit Martina und Moritz
Leckere Eintöpfe wecken die Lebensgeister
30 Minuten • Folge 136
