09:40 - 10:10
Marco Polo
Glarner Küche - von Ankenzelten bis Zigerbrüüt
Reportagereihe • CH, D 2015 • 30 Minuten
Beschreibung
Der Kanton Glarus ist speziell, auch in der Küche. Das älteste Schweizer Markenprodukt, der Schabziger, polarisiert wie kein anderer Schweizer Käse. Entweder man liebt ihn, oder man nimmt Reissaus, sobald man ihn riecht. Kombinationen aus süss und salzig gehörten zur Glarner Küche lange bevor "Sweet and Sour" auch im "Zigerschlitz" populär wurde.
Darsteller
Crew
- Regie:Katharina Deuber
Weitere Folgen
| 19. November | 01:25 | BonGusto | Austern & Co. - Harte Schale, weicher Kern ( Folge: 63 ) Dokumentation CH, D |
| 20. November | 08:00 | Marco Polo | Glarner Küche - von Ankenzelten bis Zigerbrüüt ( Folge: 13 ) Dokumentation CH, D |
| 20. November | 08:55 | BonGusto | Soja - die Wunderbohne Dokumentation CH, D |
| 20. November | 13:25 | BonGusto | Walliser Küche ( Folge: 105 ) Dokumentation CH, D |
| 20. November | 17:55 | BonGusto | Reis - ein Korn ernährt die Welt Dokumentation CH, D |
Sendungsinfos
OT
Originaltitel:
Glarner Küche - von Ankenzelten bis Zigerbrüüt
Ausstrahlung:
Freitag 09:11-10:11
Folgesendung
10:10 / Marco Polo
Arved Fuchs - Expedition Nordatlantik
Zurück in die Alte Welt
45 Minuten • Staffel 1 • Folge 4
