21:50 - 22:25
BonGusto
Gurus der indischen Küche
Reportagereihe • CH, D 2013 • 35 Minuten
Beschreibung
Nichts ist einfach in Indien und Essen schon gar nicht. Rindfleisch ist für viele aus religiösen Gründen ein Tabu, viele Inder ernähren sich vegetarisch und manche essen auch kein Gemüse, das unter der Erde wächst. Indiens beste Küchenchefs, die Gurus der indischen Kochkunst, sind so farbig und vielfältig wie die Küche ihres Heimatlandes. In Indien verändert man die Rezepte seiner Vorfahren nicht und deshalb findet man heute einige der interessantesten indischen Köche ausserhalb ihres Heimatlandes, zum Beispiel im "Cinnamon Club", wo sich Londons Elite trifft, oder im "Gaggan", einem Tempel für molekulare indische Küche in Bangkok.
Darsteller
Crew
- Regie:Basil Gelpke
Weitere Folgen
| 31. January | 10:25 | BonGusto | Die Küchentrends der Spitzenköche Dokumentation CH, D |
| 31. January | 14:55 | BonGusto | Barbecue - Fleischliches in Perfektion Dokumentation CH, D |
| 31. January | 15:05 | Marco Polo | Die neue Alpenküche ( Folge: 60 ) Dokumentation CH, D |
| 31. January | 19:25 | BonGusto | Gefiederte Delikatessen Dokumentation CH, D |
| 31. January | 23:55 | BonGusto | Wein - die Zukunft heißt Bio ( Folge: 21 ) Dokumentation CH, D |
Sendungsinfos
OT
Originaltitel:
Gurus der indischen Küche
Ausstrahlung:
Samstag 09:02-10:02
Folgesendung
22:25 / BonGusto
Weinland Südtirol - Einzigartige Vielfalt vom Weinberg bis ins Glas
40 Minuten
