Antonio Banderas (El Mariachi), Salma Hayek (Carolina), Johnny Depp (Sands), Mickey Rourke (Billy Chambers), Eva Mendes (Ajedrez), Rubén Blades (Jorge Ramirez), Danny Trejo (Cucuy), Enrique Iglesias (Lorenzo), Cheech Marin (Belini), Willem Dafoe (Armando Barillo), Dagoberto Gama (Que Pasa), Julio Oscar Mechoso (Berater), Marco Leonardi (Fideo), Miguel Couturier (Dr. Guevera), Pedro Armendáriz jr. (El Presidente), Tito Larriva (Taxifahrer), Troy Robinson (Romero), Rodolfo de Alexandre (Omar), José Luis Avendaño (Alvaro), Jorge Becerril (Taco), Gerardo Vigil (Marquez), Bernard Hacker (Blascoe), Ermahn Ospina (Qui-Que), Rogelio Gonzalez Grau (Manny), Carola Vázquez (Krankenhausverwalter), Cecilia Tijerina (Kellnerin), Ignacio Torres (Lehrer), Juan Pablo Llaguno (Stierkämpfer), Luz María Rojas (Pistolera), Mario Simon (Koch), Natalia Torres (Mariachis Mädchen), René Gatica (Chef der Bundespolizei), Silvia Santoyo (Junggesellin), Steve Constancio (die rechte Hand), Tony Valdes (Junge)