15:30 - 16:00
BonGusto

Kaffee - Die Suche nach der perfekten Bohne

Dokumentation • D 2017 • 30 Minuten

    Beschreibung

    Früher ein europäisches Kulturgut und in Kaffeehäusern zelebriert - ist Kaffee heute ein Massenkonsumprodukt. Doch in den Metropolen machen neue Kaffeehäuser auf. Und dafür schicken Röstereien ihre Foodscouts in die entlegensten Winkel der Erde, um nach neuen, aromatischen Kaffees zu suchen. Nana ist wochenlang in Peru unterwegs; dem fünfgrößten Kaffeelieferanten der Welt. Hilfe bekommt sie vom Peruaner Jan, der sich um 2000 Kleinbauern kümmert. Doch die Ernte ist schwierig und hart.

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    Darsteller

    Crew
    • Regie:
      Markus Giese

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    Sendungsinfos

    OT
    Originaltitel:
    Kaffee - Die Suche nach der perfekten Bohne
    Ausstrahlung:
    Freitag 03:12-04:12

    Folgesendung

    16:00 / BonGusto

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    5 Minuten • Folge 5
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