09:25 - 10:15
Servus TV
Köstliches Piemont
Gourmetreportage • D 2019 • 50 Minuten
Beschreibung
Kastanienbauer Marco Bozzolo zeigt, wie aus den "Brotbäumen" der armen Leute Zukunftschancen entstehen. Zum Beispiel die Pastagna, Nudel aus Kastanienmehl, die Mutter Mirella und Tante Ines mit Lauch-Sahnesoße zubereiten. Bergab geht es in die Alta Langa, wo Sarazenen-Türme über die dünn besiedelte Gegend wachen - und über die Supernuss, die hier zu Hause ist: die Nocciola Tonda Gentile. Sie ist Hauptzutat der Kakao-Haselnuss-Torte von Oma Maria.
Darsteller
Crew
- Regie:Lorenza Castella
- Drehbuch:Lorenza Castella
- Drehbuch:André Schäfer
- Kamera:Frederik Klose-Gerlich
- Schnitt:Aksana Dijkstra
- Schnitt:Johannes Hiroshi Nakajima
Weitere Folgen
| 18. February | 09:25 | Servus TV | Köstliches Piemont ( Staffel: 1 | Folge: 1 ) Reportage D |
| 25. February | 09:25 | Servus TV | Köstliches Piemont ( Staffel: 1 | Folge: 2 ) Reportage D |
Folgesendung
10:15 / Servus TV
Leben mit Naturgewalten
Island
53 Minuten • Staffel 1 • Folge 3
