konkret

Beschreibung

Es war durchaus gewagt, in einer kleinen niederösterreichischen Gemeinde mit gerade einmal 156 Einwohnern einen Laden mit angeschlossenem Lokal zu eröffnen. Da müssen - darüber waren sich die Betreiber einig - Qualität und Atmosphäre passen. Das Konzept, das die Familie erdacht hat, war einfach und doch gar nicht so leicht umzusetzen: Lokale Erzeuger, die ihre Waren immer frisch anliefern, Gerichte und Mehlspeisen mit Liebe und nach traditionellen Rezepten hergestellt, und freundlicher und familiärer Service. Vier Jahre, nachdem die Bauernspeis in Wagram an der Donau ihre Tore geöffnet hat zeigt sich: der Plan ist aufgegangen.