Basilikum, das Königskraut, stammt ursprünglich aus Indien und fand seinen Weg über Persien nach Südeuropa. In der Küche findet es vor allem Verwendung in Kombination mit Tomate und Mozzarella oder als das berühmte Pesto Verde. Hildegard von Bingen empfahl einen Basilikumtee gegen Magenschmerzen. Die ätherischen Öle des Basilikums wirken entzündungshemmend und helfen sogar gegen Migräne.
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Sendungsinfos
OTOriginaltitel:
Kräutergarten: Basilikum
Folgesendung: 07:30 / BonGusto
Veggies United - Die Food Korrespondenten
30 Minuten
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