11:55 - 12:00
BonGusto
Kräutergarten: Bohnenkraut
Naturmagazin • D 2013 • 5 Minuten
Beschreibung
Schon die alten Römer schätzten das würzige Aroma. Sein scharfer Geschmack ist pfeffrig und erinnert leicht an Thymian. Bohnenkraut ist in Europa, Südafrika, Nordamerika und Asien verbreitet. Zum Kochen kann das frische oder das getrocknete Kraut verwendet werden. Am besten passt es zu Bohnen oder anderen Hülsenfrüchten, verleiht aber auch Eintöpfen, Fleisch und Fisch eine pikant-pfeffrige Note.
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Sendungsinfos
OT
Originaltitel:
Kräutergarten: Bohnenkraut
Ausstrahlung:
Donnerstag 11:01-12:01
Folgesendung
12:00 / BonGusto
Nordlichter - Kulinarisch skandinavisch
Die Räucherkammer
30 Minuten • Staffel 10 • Folge 8
