Der Koriander harmoniert mit Fisch, Suppen und Yoghurtsoßen. Die Koriandersamen sind ebenfalls beliebt in der Küche und Teil unterschiedlichster Gewürzmischungen. Optisch könnte man ihn mit Petersilie verwechseln. Pure Samen oder zerstoßen und als Tee aufgebrüht hilft der Koriander bei Völlegefühl und Blähungen. Das Koriandergrün entlastet bei chronischen Entzündungskrankheiten wie Rheuma.

Wiederholungen

Sender	Sendung	Datum	Sendezeit
	Kräutergarten: Koriander	Dienstag, 08.04.2025	17:55 bis 18:00

08. April

17:55

BonGusto

Kräutergarten: Koriander

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Sendungsinfos

Originaltitel:

Kräutergarten: Koriander

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Folgesendung: 23:55 / BonGusto

Die neue Alpenküche

35 Minuten • Folge 60

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Beschreibung
Darsteller & Crew
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