14:55 - 15:00
BonGusto

    Kräutergarten: Melisse

    Naturmagazin • D 2013 • 5 Minuten

    Die Melisse ist vielseitig einsetzbar und robust. Hildegard von Bingen empfahl die Melisse gegen Kopfschmerzen und Übelkeit. Außerdem beruhigt Melisse das Nervensystem. Ein Tee aus frischen Kräutern wirkt entspannend und angstlösend. Neben ihren ätherischen Ölen enthält die Melisse Bitterstoffe, Gerbstoffe, Flavonoide und Mineralsalze und wirkt beispielsweise bei Herpes. Mit dem erfrischenden Aroma der Zitronenmelisse lassen sich sowohl süße als auch herzhafte Speisen verfeinern. Besonders gut passt die würzige Frische zu Desserts, Bowlen und anderen Getränken. Melisse hat es gern sonnig lässt sich problemlos im eigenen Garten anpflanzen. Auch Bienen lieben die Blüten. Ein Töpfchen Zitronenmelisse in der Küche dient übrigens als praktischer Raumerfrischer gegen schlechte Gerüche.

    Wiederholungen

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    Sendungsinfos

    OT
    Originaltitel:
    Kräutergarten: Melisse
    Folgesendung: 15:00 / BonGusto

    Nordlichter - Kulinarisch skandinavisch

    Die Getreidekammer des Landes
    30 Minuten • Staffel 10 • Folge 6
    zur Folgesendung