22:25 - 22:30
BonGusto

Kräutergarten: Minze

Naturmagazin • D 2013 • 5 Minuten

    Beschreibung

    Sie ist das erfrischendste Kraut der Welt: Die Minze. Sie ist Zutat in Gaugummis, Zahnpasta und anderen Atem-Erfrischern und verleiht Speisen rund um die Welt einen würzigen und frischen Geschmack. Englische Minzsoße, arabischer CousCous oder eine pikante Mischung aus Zucchini, Chili und frischen Minzblättern - Minze ist vielseitig einsetzbar auch in Obstsalaten, Eis und Schokolade. Mittlerweile gibt es rund 30 verschiedene Minzarten, die beliebteste ist allerdings die Pfefferminze. In den Blättern sitzen verschiedene ätherische Öle, allen voran Menthol, das für den scharfen Geschmack verantwortlich ist. Menthol lindert Kopfschmerzen, Erkältungen und hilft bei Magen-Darm-Problemen. Minze gibt es fast auf der ganzen Welt und verbreitet sich sehr schnell. Wer das verhindern möchte, sollte die Minze im Topf einpflanzen.

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    Weitere Folgen

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    Sendungsinfos

    OT
    Originaltitel:
    Kräutergarten: Minze
    Ausstrahlung:
    Sonntag 10:11-10:11

    Folgesendung

    22:30 / BonGusto

    Nordlichter - Kulinarisch skandinavisch

    Berglamm
    30 Minuten • Staffel 10 • Folge 7
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