22:25 - 22:30
BonGusto
Kräutergarten: Rosmarin
Naturmagazin • D 2013 • 5 Minuten
Beschreibung
Rosmarin ist der Star der mediterranen Küche und verleiht italienischen und französischen Gerichten eine bitterscharfe Würze. Die ätherischen Öle sitzen tief in den Blättern gut geschützt vor der heißen Sonne Europas. Rosmarin verfeinert verschiedene Rezepte, wie Kartoffeln, Ratatouille oder Käse. Da die Blätter sehr hart sind, werden beim Kochen ganze Zweige hinzugegeben, die vor dem Verzehr wieder entfernt werden. Rosmarin ist Teil der Kräutermischung herbe de provence.
Weitere Folgen
| 22. December | 20:55 | BonGusto | Kräutergarten: Ringelblume Magazin D |
| 22. December | 22:25 | BonGusto | Kräutergarten: Rosmarin Magazin D |
| 22. December | 01:25 | BonGusto | Kräutergarten: Salbei Magazin D |
| 24. December | 08:55 | BonGusto | Kräutergarten: Sauerampfer Magazin D |
| 24. December | 10:25 | BonGusto | Kräutergarten: Basilikum Magazin D |
Sendungsinfos
OT
Originaltitel:
Kräutergarten: Rosmarin
Ausstrahlung:
Sonntag 10:12-10:12
Folgesendung
22:30 / BonGusto
Nordlichter - Kulinarisch skandinavisch
"Der Ursprung des Geschmacks"
30 Minuten • Staffel 8 • Folge 11
