Sauerampfer schmeckt säuerlich und enthält fast so viel Vitamin C wie Zitronen. Der Genuss von Sauerampfer stärkt die Abwehrkräfte. Frischer Sauerampfer eignet sich als Zutat in Salaten und Kräutersoßen. Gekocht schmeckt er als Gemüse zu Fisch, Fleisch oder Pfannkuchen. In großen Mengen kann Sauerampfer allerdings zu Magenproblemen führen. Zu Spinat und Mangold ist der Sauerampfer ebenfalls ein toller Begleiter. Er eignet sich für den eigenen Garten und gedeiht im Topf.
Wiederholungen
17. April | 23:55 | BonGusto |
Kräutergarten: Sauerampfer
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22. April | 08:55 | BonGusto |
Kräutergarten: Sauerampfer
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Sendungsinfos
OTOriginaltitel:
Kräutergarten: Sauerampfer
Folgesendung: 22:30 / BonGusto
Nordlichter - Kulinarisch skandinavisch
Altmodische Naschkatzen
30 Minuten
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