00:30 - 01:25
BonGusto
Kroatien, das Paradies der Trüffeljäger
Reportage • D 2018 • 55 Minuten
Beschreibung
Die Trüffel gilt als einer der teuersten Speisepilze der Welt. Bei der seltenen und heiß begehrten Delikatesse denken die meisten Gourmets an Italien oder Frankreich. Istrien, die kleine kroatische Halbinsel an der Adria, haben die wenigsten vor Augen. Dabei hat sich gerade diese kleine Region in den letzten Jahren zu einem Paradies für Trüffelsucher entwickelt, mit guten Böden, sauberer Luft und reichlich Beute.
Darsteller
Crew
- Regie:Maria-Christina Degen
Weitere Folgen
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| 18. November | 20:00 | BonGusto | Kreta - Die süßen Früchte des Johannisbrotbaums ( Folge: 14 ) Reportage D |
Sendungsinfos
OT
Originaltitel:
Kroatien, das Paradies der Trüffeljäger
Ausstrahlung:
Montag 12:12-01:12
Folgesendung
01:25 / BonGusto
NZZ Format
Die Geschichte der italienischen Küche
35 Minuten • Folge 49
