08:00 - 08:55
BonGusto

    Kroatien, das Paradies der Trüffeljäger

    Reportage • D 2018 • 55 Minuten

    Die Trüffel gilt als einer der teuersten Speisepilze der Welt. Bei der seltenen und heiß begehrten Delikatesse denken die meisten Gourmets an Italien oder Frankreich. Istrien, die kleine kroatische Halbinsel an der Adria, haben die wenigsten vor Augen. Dabei hat sich gerade diese kleine Region in den letzten Jahren zu einem Paradies für Trüffelsucher entwickelt, mit guten Böden, sauberer Luft und reichlich Beute.

    Regie:
    Maria-Christina Degen

    Wiederholungen

    20. Mai12:30BonGusto Kroatien, das Paradies der Trüffeljäger
    20. Mai17:00BonGusto Kroatien, das Paradies der Trüffeljäger
    20. Mai21:30BonGusto Kroatien, das Paradies der Trüffeljäger

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    30. April12:30BonGusto Crémant, der feine Elsässer zum Fest
    30. April17:00BonGusto Crémant, der feine Elsässer zum Fest
    30. April21:30BonGusto Crémant, der feine Elsässer zum Fest

    Sendungsinfos

    OT
    Originaltitel:
    Kroatien, das Paradies der Trüffeljäger
    Folgesendung: 08:55 / BonGusto

    Kräutergarten: Kerbel

    5 Minuten
    zur Folgesendung