Les huit cuisiniers se mesurent avec un plat principal de cailles frites et leurs accompagnements. En cours de défi, une partie d'entre eux devra présenter une entrée d'oignons frits et l'autre, des beignets aux pommes. Avec les juges: Isabelle Deschamps-Plante, Normand Laprise, Jean-Luc Boulay, Pasquale Vari ; la coach Colombe St-Pierre.