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Beschreibung

Die Politikwissenschaftlerin Katharina Koch arbeitete bei der UN in New York, als sie beschloss, in ihre nordhessische Heimat zurückzukehren und die Fleischerei ihres Vaters zu modernisieren. In Calden machte Katharina eine Fleischerlehre und übernahm den elterlichen Betrieb. Mit Produkten wie Gin-Stracke, affinierter Wurst und einem Online-Vertrieb will sie das Fleischerhandwerk wieder populär machen.

Sendungsinfos

Originaltitel:

Metzgerei mit Zukunft - Katharina und ihr Wursthimmel

Ausstrahlung:

Sonntag 06:01-07:01

Folgesendung

07:10 / HR

Mit Herz am Herd

Kartoffellauchcremesuppe mit Kirsch Clafoutis

30 Minuten

zur Folgesendung

Beschreibung
Darsteller & Crew
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