10:30 - 11:00
BonGusto
Nordlichter - Kulinarisch skandinavisch
Kochshow • N 2013 • 30 Minuten
Beschreibung
In dieser Episode besucht Andreas die Räucherkammern im Westen Norwegens. Rauch wurde ursprünglich benutzt um Lebensmittel haltbar zu machen. Aber diese Tradition bringt zudem noch einen unverwechselbaren und reichhaltigen Geschmack mit sich. Andreas bereitet ein kurz gebeiztes Lamm mit Forelle und geräuchertem Apfel als Vorspeise zu. Als Hauptgericht kreiert er ein traditionelles Lammgericht mit Honig glasiert und serviert dazu einen knackigen Krautsalat und mit Vanille aromatisiertes Kohlrüben-Püree.
Weitere Folgen
| 31. October | 20:45 | Marco Polo | Nordlichter - Kulinarisch skandinavisch ( Staffel: 8 | Folge: 5 ) Magazin N |
| 31. October | 21:00 | BonGusto | Nordlichter - Kulinarisch skandinavisch ( Staffel: 10 | Folge: 8 ) Magazin N |
| 01. November | 07:35 | Marco Polo | Nordlichter - Kulinarisch skandinavisch ( Staffel: 8 | Folge: 5 ) Magazin N |
| 01. November | 12:00 | BonGusto | Nordlichter - Kulinarisch skandinavisch ( Staffel: 10 | Folge: 7 ) Magazin N |
| 01. November | 16:30 | BonGusto | Nordlichter - Kulinarisch skandinavisch ( Staffel: 10 | Folge: 8 ) Magazin N |
Sendungsinfos
OT
Originaltitel:
Nordlichter - Kulinarisch skandinavisch
Ausstrahlung:
Montag 10:11-11:11
Folgesendung
11:00 / BonGusto
Anatolien, das Land, in dem die Aprikosen blühen
55 Minuten • Staffel 12 • Folge 11
