Beschreibung

In dieser Episode besucht Andreas die Räucherkammern im Westen Norwegens. Rauch wurde ursprünglich benutzt um Lebensmittel haltbar zu machen. Aber diese Tradition bringt zudem noch einen unverwechselbaren und reichhaltigen Geschmack mit sich. Andreas bereitet ein kurz gebeiztes Lamm mit Forelle und geräuchertem Apfel als Vorspeise zu. Als Hauptgericht kreiert er ein traditionelles Lammgericht mit Honig glasiert.

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Sendung	Datum	Sendezeit
Nordlichter - Kulinarisch skandinavisch ( Staffel: 10 \| Folge: 8 ) Magazin N	Dienstag, 11.02.2025	09:10 bis 09:40
Nordlichter - Kulinarisch skandinavisch ( Staffel: 8 \| Folge: 4 ) Magazin N	Dienstag, 11.02.2025	10:30 bis 11:00
Nordlichter - Kulinarisch skandinavisch ( Staffel: 8 \| Folge: 4 ) Magazin N	Dienstag, 11.02.2025	15:00 bis 15:30
Nordlichter - Kulinarisch skandinavisch ( Staffel: 10 \| Folge: 8 ) Magazin N	Dienstag, 11.02.2025	19:05 bis 19:35
Nordlichter - Kulinarisch skandinavisch ( Staffel: 8 \| Folge: 4 ) Magazin N	Dienstag, 11.02.2025	19:30 bis 20:00

11. February	09:10	Marco Polo	Nordlichter - Kulinarisch skandinavisch ( Staffel: 10 \| Folge: 8 ) Magazin N
11. February	10:30	BonGusto	Nordlichter - Kulinarisch skandinavisch ( Staffel: 8 \| Folge: 4 ) Magazin N
11. February	15:00	BonGusto	Nordlichter - Kulinarisch skandinavisch ( Staffel: 8 \| Folge: 4 ) Magazin N
11. February	19:05	Marco Polo	Nordlichter - Kulinarisch skandinavisch ( Staffel: 10 \| Folge: 8 ) Magazin N
11. February	19:30	BonGusto	Nordlichter - Kulinarisch skandinavisch ( Staffel: 8 \| Folge: 4 ) Magazin N

Sendungsinfos

Originaltitel:

Nordlichter - Kulinarisch skandinavisch

Ausstrahlung:

Dienstag 07:02-07:02

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Folgesendung

19:35 / Marco Polo

Omotenashi - Gastfreundschaft auf Japanisch

30 Minuten • Folge 88

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Darsteller & Crew
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