08:55 - 09:30
BonGusto
NZZ Format
Reportagereihe • CH, D 2013 • 35 Minuten
Beschreibung
Das Essen ist die grosse Leidenschaft der Italiener. Cuscùs in Sizilien, Ribollita in der Toskana oder Agnolotti im Piemont: Die lokale Küche ist reich und vielfältig. Pellegrino Artusi, der berühmteste Kochbuchautor der italienischen Küche, hat mit seiner Rezeptsammlung die Einheit Italiens mehr gefestigt als alle Politiker. In Artusis Heimatstadt Forlimpopoli wird nach seinen Rezepten gekocht.
Darsteller
Crew
- Regie:Annette Frei Berthoud
Weitere Folgen
| 08. November | 19:25 | BonGusto | Gefiederte Delikatessen Dokumentation CH, D |
| 08. November | 23:55 | BonGusto | Wein - die Zukunft heißt Bio ( Folge: 21 ) Dokumentation CH, D |
| 09. November | 07:05 | BonGusto | Das Geheimnis der italienischen Küche Dokumentation CH, D |
| 09. November | 13:50 | BonGusto | Meister der modernen Küche - Adrià, Myhrvold, Luis Aduriz ( Folge: 16 ) Dokumentation CH, D |
| 09. November | 19:25 | Marco Polo | Die neue Alpenküche ( Folge: 60 ) Dokumentation CH, D |
Folgesendung
09:30 / BonGusto
Armenien, die Früchte aus dem Paradies
55 Minuten • Folge 22
